茅台啤酒最长有效期限

1. 过期的酒还能喝吗

过期的白酒可以喝。

白酒是一种度数比较高的酒类，它属于一种蒸馏酒。对于酒类大家都会认为它可以存放很久，而且很多酒类都是存放的越久酒香越浓，因此很多人都会尝试将酒类储存起来，等到时间变长了再饮用，而且白酒经过较长时间的贮存后，口感会变得更加温润醇厚。

时间长了，酒在存放的过程中，酒中的醇类会和外界的有机酸起化学反应，产生出多种酯类物质，这些酯类物质还有着特殊的香气，从而使得酒更加香味扑鼻。

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酒类存放一定的时间会产生独特的香味，但是并不是说酒类放的越久越好，酒类最适宜的存放时间其实是和它的自身品质有关的，如果超过酒类所能承受的存放时间，化学反应就会在未来的时间内停止，酯类物质也不会再产生，酒精还会在那段时间里慢慢挥发掉。

所以，一味的将酒类保存起来，时间太长，可能最后酒味都会没有了，香味也淡了。局则所以白酒最适宜的存放时间，还要看白酒的类型。

市面上对于酒类商品的分类都会采取价格的方式来区分酒的品质，一般来说，市面上那些便宜的酒都是用酒精和香味剂勾兑的，这类酒是不适宜存放太久的，这类就的存放时间长了就会变得苦涩难喝，根本不会增加酒的香味。

买的酒只是十几块钱一瓶的白酒，那就最好赶紧喝掉，不要以为存放时间会增加酒的香味了。相对于便宜的酒来说，其他的一些普通香型的白酒就可以有五年的存放时间，最好不要超过五年，五年之后再继续存放不动的话酒味就会开始变淡，香气也会减弱。

除了白酒，葡萄酒也是常见的比较受欢迎的酒，这种酒如果不是很贵的话，一般在酒的包装瓶历消上都会明确标有保质期，最好不要超过它所标的保质期，葡萄酒还分为白葡萄酒和红葡萄酒，白葡萄酒的贮存年限比红葡萄酒还要短。

虽然说酒类的存放时间不能肢腊知太长，但是在选酒上，尤其是选白酒，还是要选窖藏时间较长的。时间长的话，其中的甲醇、乙醚挥发的多，或是产生了其他的化学反应，对人体的伤害较小，而且也会更加香醇可口。

2. 茅台酒会不会过期啊茅台酒保质期多久

对于茅台酒似乎没有保质期一说，但是有些人收藏过程中担心会过期影响口感。那么，茅台酒会不会过期啊？茅台酒保质期多久？
茅台酒会不会过期啊
“过期”中文词汇。常常意指食品超过了安全的食用期限。或指某一物品超过有安全的使用期限。也可指合同、承诺超过了所设定的时间。

国家的规定是酒精度超过10%的酒精饮料，可以不在包装上标识保质期。

现代白酒多是蒸馏酒，蒸馏酒因为酒精含量高，所以细菌较为难以繁殖，如果酒本身品质可靠的话，从食品安全角度说，烈性白酒在储藏条件合适的情况下，是不大容易变质以至于可以被食用的。

因此，理论上，对于蒸馏酒来说，只要酒精度超过30度，保存环境适宜，密封良好，长期保存是不会变质的，也就是说不会过期。

对于品质较好的酱香型白酒茅台，因为多是纯粮酿造，所以长时胡渣间储存后口感变好的可能性更大。所以在茅台当地饭局上有时候客人会诙谐地说主人家拿“过期”的茅台酒来招待客人，形容主人家豪气大方，拿好酒来同客人共饮。
茅台酒保质期多久
具有10、20年以上的白酒那口感会更加的绵柔、柔和，更有一股沁人的芳香。在当下白酒市场上，那年份酒的价格是一路上涨，特别是五粮液，茅台等知名大名牌，更是推出了50年份的白酒，它的市场价更是卖到了好几万元。

那是因为白酒具有较高的酒精度数，国家有相关规定说明，只要酒喝饮料它的酒精度数高于或等于10度以上的酒或饮料就可免除保质期。因为只要酒精度达到10度以上，那么菌类它就基本很难生存下去，所以也就不存在保质期这么一说。

再有一个白酒的独特特性，那就是白酒在一定特有的条件环境下，储存的时间越长越久会使得里面的醇和酸发生微量变化，就会生成一种酯类的香味物质，促使各方面会达到一个平衡，使得白酒就会更加的香，因此白酒它就不需要保质期了。对于大家都说的“白酒存放的越陈越香”这个说法，它是具有一定局限性的。要在具有不透气密封性强的酒瓶或盛酒的酒桶中，还要是纯粮酿造的白酒才行。如果是开过瓶的白酒以及一些酒瓶质量不过关的产品，那么存放的越久，酒的口感就会越淡。

特别是那些小酒厂生产的白酒，那些酒都掺入了酒精，香精和香料调对出来的，这种酒本身就不能喝，更别提它的保质期了。

所以对于白酒有没有保质期，对于酒越陈越香的说法，那是对于大酒厂知名品牌说的。比如五粮液生态美酒，它就不存在保质期的说法。而且前提是要未开封的，如果是已开封的白酒须密封好才能愈久弥香哦。
日常一些酒的保质期介绍

一般来说啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完;红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右;对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香枯兆精与酒精，本身就不能喝，更谈没做租不上保质期了。对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，不过装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。

3. 含枸杞的茅台白金酒保质期

2年。含枸杞的茅台白金酒放时间长了容易口味变淡（跑度），香味会减弱，档铅所以含枸杞的茅台白金酒保质期是2年。酒的基本含义为用高粱、雹蠢腔米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料，如白酒、啤源衫酒。

4. 放了8年的茅台酒会挥发吗

如果没有开封是不会挥发的，如果是开封后保存也会挥发。

白酒和黄酒的保存方法：

1、白酒贮存的环境温度不超过30℃，严禁烟火靠近，容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”，白酒的保存的相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂，瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方。

2、黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。

保存黄酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜，通常不低于5℃，在其周围不宜同时存放异味物品，如发现酒质开始变化时，应立即饮用，不能继续保存。

啤酒，果酒和药酒的保仔者存方法：

1、保存啤酒的温度一般在0℃-12℃之间为适宜，熟啤酒温度在4℃-20℃之间团渣，一般保存期为两个月。

保存啤酒的场所要保持阴暗、凉爽、清洁、卫生，温度不宜过高，并避免光线直射。要减少震动次数，以避免发生浑浊现象。

2、果酒在保存中，桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，也容易遭念或薯细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固。

温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右。不能与有异味的物品混杂。瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化。

3、有些泡制药酒的成分由于长期贮存和温度、阳光等的影响，常常会使原来浸泡的物质离析出来，而产生微浑浊的药物沉淀，但这不说明酒已变质或失去饮用价值，但发现有异味就不能再饮用了。因此，药酒的保存期不宜太长。

以上内容参考：人民网-饮酒常识：酒类保存须知

5. 家里有一瓶茅台，放了快三十年了，还能喝吗

市面上酒品的种类有很多，商务人士的购买率达到了百分之八十以上，但是有的就即使是价格高也还是会被亲赖，那就是茅台。茅台不但有收藏价值，送礼也是更有面子，如此看来可见茅台在时常上的定位了，正是因为这样收藏茅台的人越来越多，有不少人反映自己收藏了30多年的茅台，今天拿出来了看起来挺好的但是到底棚派羡能不能喝呢？答案是只要不跑酒是可以喝的，而且茅台酒存放时间越久就越是醇香。

但老酒虽说越放越醇香但是口感来说毕竟没有实质性的品鉴结果，再者说装酒的容器也是有寿命的，放了这么多年也会老化造成破损的，一但破损收藏价值还是毁于一旦了！

6. 听说酒是越久越香 但为什么酒还有保质期

酒在酒窑里或橡木桶里，是纳颂时间越长越好，但是出厂之后，保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了，实际上都有保持期的。
啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完；红酒、洞碧郑葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右；对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈慧枝不上保质期了。对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，装瓶的酒时间长了味道可能会变淡。

7. 茅台酒放越久越好喝吗

纯粮食白酒在存放过程中会发生酯化反应：

醇氧化为醛，醛氧化为酸，酸和醇生成酯类，酯类物质是白酒风味的关键性物质，因此理论上来说，酒是越存越香的。

酯化反应是可逆的，但总体是向右进行的，在经过多年之后会达到一个平衡，届时再存放下去已经没有必要。再存下去的饮用价值不大，只有收藏价值。

刚蒸馏出来的酒，含有很多低沸点的物质，硫化氢，丙烯醛等等，此类物质使新酒具有刺激性，并且带有臭味，随着储存时间的延长，此类物质会逐渐扩散挥发，温度升高的话会挥发得更快，可以促进白酒的老熟，因此白酒不适宜存放在温度太低的地方，只需要保持存放环境通风阴凉即可，最适宜存放的环境温度是20度左右。

长时间存放，除了发生化学反应之外，还有物理反应，酒中的水分子和乙醇结合得更紧密，口感将会更加绵柔。

茅台酒的最佳饮用时间是存放7年，最佳饮用期限是十年。

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8. 白酒有保质期吗

白酒没有保质期，这是GB7718-2011《预包装食品标签通则》里定的，因为酒精度数足够高，细菌、微生物难以存活，因而不存在过期一说，我们可以留心一下现在的白酒，都是不标注保质期的，但不同香型不同风格的白酒存在最佳饮用期。

因而说不管什么香型的白酒，但凡品质过得去、密封没问题，都可以长期存放。

只是不同香型瓶陈时间与酒体变化略有不同，这方面并无定论，包括同一酒厂不同酒款，乃至不同时期生产的同一酒款，都会有差异。当然，存储环境本身也会影响酒的瓶陈效果。

但这些真要细究下去颇为玄学，不具普适性，纠结过多也没槐野什么意铅让喊义。

以浓香型五粮液、清香型汾酒和酱香型茅台来说，我个人体验是五粮液瓶陈8-10年就很不错了，时间久一些的陈味明显，直接喝的话香气内敛，缺了五粮液独树一帜的爆香感。

清香型汾酒的时间可以稍微长一些，可能是一清到底的工艺特滑森点所致，风味物质相对较少，汾酒的瓶陈变化略显缓慢，90年代的汾酒依然有着清爽甘冽的特点，厚重感不会很明显。

酱香型茅台我的体验是10-15年为佳，其中我个人的理解是10年瓶陈甚至要优于15年瓶陈，这可能也跟不同时期茅台酒的品质和细节有关。真要是拿瓶40年前的茅台来喝，稀缺性让人不忍开瓶，即便开瓶也可能会有各种各样的问题，这种稀缺品种不如与新酒勾调，享受一番众乐乐的滋味。